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VACA VELHA
SANGUE,SUOR E FOGO.
R. João Saturnino Ouríques N'784 São José -SC
nossa história
O RESTAURANTE
parrilha
x
churrasco
Você conhece a diferença entre parrilla e churrasco?
Na maior parte do Rio Grande do Sul, um assado de carne com as peças inteiras no espeto ganha o nome de churrasco. O fogo do churrasco, na maioria das vezes, é feito com carvão. Já na parrilla
, como o método de assar cortes bovinos em uma grelha é chamado pelos uruguaios e argentinos, é mais comum que o fogo seja feito com lenha.
os cortes bovinos mais finos
Os cortes mais saborosos de uma Parrilla são: Tira de costela, Entrecot, Ancho, Prime Ribc, T-bone, Picanha e Vazio.
sangue,suor e fogo.
a carne perfeita DEMANDA tempo
Os cortes mais saborosos de uma Parrilla são: Tira de costela, Entrecot, Ancho, Prime Ribc, T-bone, Picanha e Vazio.
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